à chaque sujet sa déco

 Chaque année, trois sujets de décoration sont créés par les jurys.

 

  Les élèves peuvent connaître les sujets à l'avance - je l'ai su en décembre 2014, par exemple - afin de préparer les idées de décor.

  Les décors se font sur la surface de l'entremets. Pour un niveau CAP, rien de très prestigieux n'est demandé (pas une pièce en sucre dessus, n'est-il !).

 

  Ci-dessous, mes idées de décor :

 

  Pour le thème "Fêtes des Mères", pas besoin de compliquer les choses : "un simple "bonne fête Maman" ou "fêtes des mères" accompagné d'une rose en pâte d'amande.

  Oui, pourquoi pas. Je pensais plutôt me compliquer la tâche en faisant des coeurs en chocolat, ces derniers posés et / ou plantés de sorte à donner du volume.

  J'aurais aimé représenter un peu mieux les coeurs de taille croissante sur cette assiette.